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酒店设计中很重要的 —— 平面功能和流线!!

公司头条 2022-09-09

酒店是什么?是房子,是空间,是场所,是栖息地,是大千..的微小缩影,在这个华丽的舞台上,悲欢离合迎来送往的故事每天不断上演,酒店设计就是给这些故事的发生搭建一个舞台。

术语

酒店设计中.基础也是.重要的两点莫过于平面功能和流线,在考虑平面功能布置和流线的设计之前首先有几个术语需要先了解。

Staff/Room Ratio            房间比

Key                               钥匙间

Bay                               自然间

FOH                              前台客人..

BOH                              后场员工..

F&B                              餐饮

Key VS Bay                 (通常为1:1.1)

典型五..酒店的功能配比如下:

酒店客房               55%~60%

公共区域               3%  

会议                      8%~10%

餐厅酒吧               5%~7%

休闲娱乐               5%~7%

行政                      1%                            

后勤                      10%~ 13%        

机电机房面积         8%~10%

陕西..酒店设计

陕西..酒店设计

其他面积(半室外,保温,误差及考虑调节面积等)

根据以往的经验,酒店建筑的总建筑面积大约为150㎡/key (不含停车)。而酒店管理公司提供的面积表一般在130㎡/key左右。

因此在设计方案确定平面功能排布之时需要平衡好这里面的差距,尽早和酒店管理公司进行沟通交流。

客房区域

在酒店所有的功能区中,客房占据了55%-60%的面积,包括:标准间和套房,五..酒店还必须设有总统套房。通常来说,五..酒店的标准间面积≥45㎡,面宽≥4.5m(酒店公司标准里的客房面积不包括阳台面积),总统套房大小通常为6个或6个以上自然间。

每30Keys需配备20㎡的服务间;每80Keys需要配备一部客梯;每120-150Keys需配备一部服务电梯。

房间平面的布置应兼顾酒店设备:

暖气系统:两管制 VS 四管制

· 四管制可实现全年无限制房间制热/制冷。而两管制则只能在夏天供冷,冬天供热。但四管制较两管制所需的设备井道面积较大;

新风系统:水平系统 VS 垂直系统

· 水平系统要求在每个标准层设置新风机房,对层高要求高;

· 垂直系统新风机房统一设置在设备夹层或地下室,层高相对可较低;

客房特别是度假酒店.关注景观朝向;单双廊布置除景观因素外还需考虑步行距离,单侧客房走廊净宽≥1.5m,双侧客房走廊净宽≥1.6m。

公共区域

酒店大堂及公共区

接待:大堂 总台 礼宾 行李间 贵重物品  商务中心  

休息:大堂吧(可归入餐饮)

辅助:前厅办公(后台区域)

· 需关注的问题:度假酒店关注大堂及大堂吧的景观视线

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